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| Paléo/Primal - Photo Gabriele |
32 große Garnelen
2-3 Pfirsiche, in 1/2 Scheiben geschnitten
1 große grüne Zwiebel, in Stücke geschnitten
Marinade
1 EL Olivenöl nativ
1 1/2 EL Ahornsirup pur
1 TL Chilipulver oder Tex-Mex Pulver
1 EL Paprika
1/2 EL Kümmelpulver (Cumin)
1/4 bis 1/2 TL Cayennepfeffer
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Bambus-Spieße
1 EL ungesalzene Butter
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade zusammen mischen. Garnelen, Pfirsiche und Zwiebeln hinzugeben und gut mischen. Einige Minuten ziehen lassen. Garnelen, abwechselnd mit Pfirsichen und grünen Zwiebeln aufspießen. In einer geriffelten Pfanne die Butter erhitzen und bei mittlerer Hitze die Garnelen-Spieße etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite rösten. Geht auch auf dem BBQ wenn man einen besitzt. Servieren. :)
2-3 Pfirsiche, in 1/2 Scheiben geschnitten
1 große grüne Zwiebel, in Stücke geschnitten
Marinade
1 EL Olivenöl nativ
1 1/2 EL Ahornsirup pur
1 TL Chilipulver oder Tex-Mex Pulver
1 EL Paprika
1/2 EL Kümmelpulver (Cumin)
1/4 bis 1/2 TL Cayennepfeffer
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Bambus-Spieße
1 EL ungesalzene Butter
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade zusammen mischen. Garnelen, Pfirsiche und Zwiebeln hinzugeben und gut mischen. Einige Minuten ziehen lassen. Garnelen, abwechselnd mit Pfirsichen und grünen Zwiebeln aufspießen. In einer geriffelten Pfanne die Butter erhitzen und bei mittlerer Hitze die Garnelen-Spieße etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite rösten. Geht auch auf dem BBQ wenn man einen besitzt. Servieren. :)
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