Primal Kürbis-Creme

Paléo/Primal - Photo Gabriele

125ml Frischkäse

125ml Kürbispüree 100%

1/2 TL Kürbisgewürz

1 TL Vanille-Extrakt

1 EL Ahornsirup

125ml Schlagsahne (ohne Zucker) mindestens 35% Fett

85% dunkle Schokolade, gerieben

Kürbisgewürz
1 TL Zimt
1/2 TL Piment
1/2 TL Ingwer

Frischkäse, Kürbispüree, Gewürze, Vanille und Sirup mit elektrischem Handrührgerät geschmeidig rühren. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen bis weiche Spitzen entstehen. Schlagsahne vorsichtig unter die Kürbiskäsemischung heben. In Dessertgläser geben und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kühl stellen. Das Ganze mit 85% schwarzer Schokolade Flocken bestreuen und servieren. Man kann auch noch gehackte Pecannüsse dazu servieren für die jenen die etwas 'Crunch' mögen.  Für 4-6 Personen. Genießen!