DEFI-SALAT 2017 - TAG 6 von 10 / Warmer Grünkohl Salat mit karamellierten Pilze und Ziegenkäse

💓 Was es mit der Challenge auf sich hat kannst du hier lesen. 💓

Paleo/Primal - Photo Gabriele

PROTEIN/EIWEISS
60ml Apfelessig pur, nicht pasteurisiert
2 TL Dijon Senf
1 TL Honig pur, nicht pasteurisiert
1 Knoblauchzehe, gerieben
Estragon, frisch oder gefriergetrocknet
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Weiße Bohnen, Ziegenkäse

VINAIGRETTE

120 ml Olivenöl

In ein kleines Einmachglas geben und alles gut durchschütteln.

SALAT

Junger Grünkohl
Braune Champignons, in wenig Butter karamellisiert Tomaten, klein, halbiert Grüne Kürbiskerne Rote Zwiebel, dünne Streifen