DEFI-SALAT 2017 - TAG 7 von 10 / Gravlax Salat

💓 Was es mit der Challenge auf sich hat kannst du hier lesen. 💓

Paleo/Primal - Photo Gabriele

PROTEIN/EIWEISS
Gravlax, Ei

VINAIGRETTE
Der Rest der Wasserkresse Vinaigrette
2 EL Sauerrahm, carrageenan frei
2 TL Zitronensaft
2 TL Coconut Secret oder 1 TL Tamari
1 EL Dijon Senf
1 EL Dill, frisch oder gefriergetrocknet
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

In ein kleines Einmachglas geben und
alles gut durchschütteln.

SALAT
Romain Salat

Fenchel, dünne Streifen
Rotkohl, dünne Streifen
Petersilie, gehackt
Dill, gehackt
Grüne Zwiebeln
Rote Zwiebeln, dünne Streifen
Rettichkeime, gemischt
Mango, dünne Streifen
Kiwi, dünne Streifen
Kapern
Avocado, dünne Streifen